“见了大官叫舅高攀”这句话本身与生肖并无直接关联，并不是特定生肖的象征或解释，这句话更多地是一种俗语或俚语，用来形容人们为了某种目的而巴结权贵的行为。

在中国的传统文化中，生肖（属相）具有特定的象征意义，代表着人们的出生年份和与之相关的性格特征，每个生肖都有其独特的品质和寓意，如鼠代表聪明，龙代表权力等，但这些生肖的象征意义并不直接与特定的行为或社会现象相对应。

将“见了大官叫舅高攀”与生肖联系起来并不准确，这句话更多地是反映了一种社会现象和人们的某种行为态度，与生肖文化没有直接的联系。