我们来解析一下题目中的关键信息。“平字打一生肖”，这里的“平字”可能与生肖的特性或象征意义有关，在中国的传统文化中，每个生肖都有其特定的性格和象征意义，平”，我们可以联想到平和、平稳等词语，这些词语与某些生肖的特性相符。

结合中国的生肖文化，我们可以推测这个谜语可能指向的是牛，在中国传统文化中，牛象征着勤劳、平稳的性格，它们常常是辛勤工作和稳定可靠的象征。“平字打一生肖”可能是指生肖牛。

谜语有时也可能有多重答案或不同的解读方式，这只是一种可能的解释，在解读这类谜语时，需要结合传统文化和生肖的象征意义进行推理。

通过结合“平字”的解读和生肖的象征意义，我们可以推测这个谜语可能指的是生肖牛，这体现了生肖与传统文化的紧密联系，也展示了谜语在传承文化中的独特作用。