“虎头蛇尾来办事”这个表达通常用来形容事情开始做得很好，但后面却做得不够完美，缺乏持续的努力和决心，这个表达并没有直接关联到特定的生肖，但如果要将其与生肖联系起来，可能需要结合生肖的特点和象征意义进行解读。

虎在中国传统文化中象征着勇猛和力量，常常用来形容一个人的勇敢和决心，而蛇则有时被用来象征狡猾和机智。“虎头蛇尾”可能在一定程度上暗示了开始充满力量和决心（虎），但后面可能变得狡猾或机智不足（蛇），但这仅仅是一种解读方式，并不具有权威性。

生肖的象征意义是丰富的，但需要结合具体情境和文化背景进行解读，避免过度解读或误解。